アカザを知りたい-ナデシコ目に注目情報
ナデシコ目に注目情報！ナデシコ目といえば？
アカザ関連エントリー
『ゴックスーン』の丸焼きアカザエビにムホムホ！
... 巨大な アカザエビの丸焼き（Tom Cang Nuong Hoac hap） が、この日のメインとなった。 「見て！手がこん ... ソース炒め（Cua Rang Me） VND 36000（180円）／100g アカザエビの丸焼き（Tom Cang Nuong Hoac hap） VND 52000（260円 ...
淡水魚 アカザ
... 元々それぞれの分野の研究者、観察員なので、夫々の生物の専門家達である。 したがって、ヨシノボリやその他の生物の中に混じって発見された、アカザを見逃さなかった。 彼等が一応に北九州にも、まだアカザが棲んでいるのだ！と新発見に感嘆されていた。 ...
サガミアカザエビ
アカザエビ は観るのも食うのも大好きなかんちょ。 その近縁種にあたる サガミアカザエビ さんです。 本種はアカザエビのよく揚がる尾鷲で見られるため、 外見も似ていてさっぱり違いがわからん… 解説としてはハサミの先と真ん中あたりに白い帯がある ...
水族館ふりーく : アカザエビ
... なんてこったΣ(Ｔ▽Ｔ;) はい、ってなわけで今日は アカザエビ というエビのご紹介です。 アカザエビは深海の甲殻類で、水深200～400m程度のところに生息しています。 食材としても非常に旨みの強い味だそうで、大変美味だそうですが ...
アカザ
... アカザやシロザは、属は違いますがアカザ科の野菜「ホウレンソウ ( Spinacia oleracea )」の仲間で、ビタミン類が豊富なため食用になるようですけれど、シュウ酸が多く含まれているそうで、大量に摂取することは避けたほうがよいのだそうです。 ...
アカザとは？
アカザ（藜、”Chenopodium album” var. ”centrorubrum”）はアカザ科の一年草。畑や空地などに多い雑草で、生長が早く高さ1m程度に達し、特に窒素分の多い土地にはよく育つ。葉はゆでて食べることができ、同じアカザ科のホウレンソウによく似た味がする。種子も食用にできる（同属のキノア”C. quinoa” は種子を食用にする穀物である）。中国原産で、古くは野菜として栽培され、現在雑草としてみられるものも野生化起源といわれる。「藜の羹（あつもの）」は粗末な食事の形容に使われる。また茎は太く硬くなるため杖の材料にもされた。
アカザの若葉は赤い粉状の微細な粒に覆われ、未熟な葉の細胞を、遺伝子を傷つける紫外線や、光合成に使い切れず葉緑素から活性酸素を発生させて組織を損傷する原因となる過剰な光のエネルギーから防御しているが、この粒が白いものをシロザ”Chenopodium album” といい、こちらの方が多く見られる。種としてのシロザは世界的に広く分布し、分類学上は普通アカザをシロザの1変種としているが、様々な亜種や変種があって、学名（亜種、変種または同種異名）としては”C. centrorubrum” 、”C. album” var. ”microphyllum” 、”C. album” var. ”missouriense” 、”C. album” var. ”stevensii” 、”C. album” subsp. ”striatum” 、”C. acerifolium” 、”C. giganteum” 、”C. jenissejense” 、”C. lanceolatum” 、”C. pedunculare” 、”C. probstii” などが用いられる。また同属の他種（”C. berlandieri” 、”C. ficifolium”(コアカザ)、”C. opulifolium”(ヒロハアカザ)、”C. strictum” 、”C. suecicum”）と容易に交雑する。英語ではニワトリのえさにするためFat Hen（henは雌鶏の意）などと呼ばれる。風媒花であるため花粉が飛散しやすく、アレルギーの原因になる。
アカザの若葉は赤い粉状の微細な粒に覆われ、未熟な葉の細胞を、遺伝子を傷つける紫外線や、光合成に使い切れず葉緑素から活性酸素を発生させて組織を損傷する原因となる過剰な光のエネルギーから防御しているが、この粒が白いものをシロザ”Chenopodium album” といい、こちらの方が多く見られる。種としてのシロザは世界的に広く分布し、分類学上は普通アカザをシロザの1変種としているが、様々な亜種や変種があって、学名（亜種、変種または同種異名）としては”C. centrorubrum” 、”C. album” var. ”microphyllum” 、”C. album” var. ”missouriense” 、”C. album” var. ”stevensii” 、”C. album” subsp. ”striatum” 、”C. acerifolium” 、”C. giganteum” 、”C. jenissejense” 、”C. lanceolatum” 、”C. pedunculare” 、”C. probstii” などが用いられる。また同属の他種（”C. berlandieri” 、”C. ficifolium”(コアカザ)、”C. opulifolium”(ヒロハアカザ)、”C. strictum” 、”C. suecicum”）と容易に交雑する。英語ではニワトリのえさにするためFat Hen（henは雌鶏の意）などと呼ばれる。風媒花であるため花粉が飛散しやすく、アレルギーの原因になる。